Голова Кеты
180,00 р. за кг
Именно в голове содержится много фосфора и кальция. Помимо всей пользы, голова рыбы очень вкусная, по вкусу она похожа на холодец.
Интересный факт: ещё во времена Древней Руси атаманы запорожских казаков ели рыбу вместе с головой. Рыба считалась благородной пищей, которую подавали атаманам целой. Более того – они начинали трапезу именно с головы.
При покупке коробками, доставка бесплатно
Выгоднее покупать мясо коробками
Не зря холодец из рыбы варят на рыбьих головах и хвостах. Ведь именно в них содержится та соединительная ткань, тот коллаген, который позволяет застывать блюду, подобно желе.
Это вещество поможет сохранить здоровье суставов и кожи