Ребро говяжье Кальби

Ребра Кальби – это мраморное мясо с реберной части бычка, прилегающей к лопатке. Особенность ребер Кальби заключается в том, что мясо отруба «Толстый край» расположено здесь не только между косточками, но и поверх них.

Состав
Рёберная часть, полуфабрикат мясной замороженный.