Курдюк

Умело приготовленное копченое курдючное сало, не оставит равнодушным к этому блюду никого. Обычно бараний курдюк используют как добавку к фаршу таких блюд как люля-кебаб, долма — сделав эти блюда сочнее. Курдюк также используют при приготовлении плова и используют в качестве «крышечки» горшков при приготовлении супа пити.

• Улучшает состав крови, содержит большое количество железа • Богатый источник цинка – поддерживает иммунную систему • Незаменима для спортсменов – содержит большое количество легкоусвояемых белков