Оссобуко. Стейки из голяшки говяжьей
745,00 р. за кг
Говяжья голяшка (голень) — часть говяжьего окорока, прилегающая к коленному суставу туши крупного рогатого скота. Отличается повышенным содержанием сухожилий и соединительных тканей, а также мозговой кости и желатина.
При покупке коробками, доставка бесплатно
Выгоднее покупать мясо коробками
Калорийность говяжьей голяшки относительно небольшая, что делает продукт диетическим. В говяжьей голяшке содержится много природного желатина, а также жиров, белка и ряда микро- и макроэлементов: железо, медь, цинк, марганец, магний, калий, кальций, фосфор и др. Умеренное потребление такого продукта положительно влияет на пищеварение, работу нервной системы, помогает укрепить кости и зубы.